アセロラ寒天

【作り方】
アセロラジュースを火にかける。

沸騰したら粉寒天を入れ、冷やして完成。

【感想】
アセロラジュースはなぜか固まりにくく、通常通りの量の粉寒天を入れるものの全く固まらない。
大量の粉寒天を入れてようやく固まる。
しかし、おかげで寒天の匂いが強くかなり不味い味に。。。

パイナップル寒天

【作り方】
パイナップルジュースを沸騰させる。

砂糖（サトウキビ原料）を投入。
粉寒天を投入。
冷やして完成

【感想】
サトウキビの砂糖とパイナップルがマッチし、意外に美味しい。見た目は良くないが。
ちょっとワインを入れてもいいかも。

ワイン寒天 2度目

【作り方】
ワインを鍋に入れ沸騰させる。
砂糖を入れる。
粉寒天を入れ、冷ます。
器に入れて、冷蔵庫で固めて完成。

【感想】
鍋で十分に沸騰させてアルコールを飛ばしたつもりだったが、まだまだアルコールが抜け切らず苦い。
今度は水で割るか、アセロラジュースで割るかしてアルコール分を減らそう。

カルピス寒天

【作り方】
7&i限定らしいなめらかカルピスを沸騰させる。

沸騰したら粉寒天を入れ、冷やして固める。

【感想】
カルピスを固めると意外とすっきりした感じになり、スルっとした感じ。
飲む時の引っかかるような感じがなくなっていて、予想に反して食べやすい。
フルーツと合わせると美味しいかも。キーウィとか。

小豆寒天

【作り方】
小豆の缶詰を鍋に入れる。

小豆と同量よりやや多めに水を入れる。
黒糖を投入。
塩を少々投入。
沸騰したら粉寒天投入。
器に移し、冷やして完成。

【感想】
御汁粉を作る要領で、最後に粉寒天を投入。
味は当たり前だけど羊羹のようで、食べやすい。
ただ、砂糖を入れているのでダイエットに良いかは分からない。

黒糖寒天

【作り方】
水に黒糖を溶かす。
沸騰させ、粉寒天を投入。
粉寒天投入後、再び沸騰したら火を止め器に移す。

【感想】
Choco Bananaさんの記事を参考に、余っていた黒糖を使って寒天を作ってみた。
黒糖そのものの味で寒天を作るので、今までの寒天のように黒糖のクセもこれなら気にならない。
せっかくなのでと黒糖を沢山入れたのでちょっと甘くなってしまったけど生クリームとも相性良く美味しい。

オレンジ寒天

【作り方】
オレンジジュースを沸騰させる。
オレンジジュースはこのトロピカーナ
沸騰したところで黒糖、粉寒天を投入。
しばらく煮て、常温で放置。
その後冷蔵庫で冷やして完成。

【感想】
甘さを加えるために黒糖を入れたが、相変わらず見た目が・・・
で、味は上々。
トロピカーナが良かったのか、寒天のくささも感じることなく、非常にあっさりで食べやすい。

ワイン寒天

コーヒー、紅茶は味が薄かったのでワインで挑戦。
ワインは これ。
ワインを沸騰させて、黒糖 と粉寒天を投入。
溶けたら放置。器に入れて冷蔵庫で冷やして完成。

【感想】
ワインを十分に沸騰させなかったからか、アルコール臭と苦味と塩気が残っていて不味い。
それとも黒糖がいけないのか。。。黒糖を入れるとどうも味にクセが出てしまう。

どうにか黒糖を使ってうまく寒天が作れないかと思案したら、黒糖寒天のブログ記事を発見。
今度作ってみよう。
というわけでChoco Bananaさんの記事にトラックバック。

レッドグレープ寒天

【作り方】
御中元で貰ったレッドグレープジュース3缶を沸騰させる。
←コレ
沸騰したら粉寒天を投入。
溶けたら火を止め放置。
温度が下がったら器に移し冷蔵庫で冷やす。
固まったら完成。

【感想】
少々残っていた粉寒天を、「えぃっ！」と全部入れてしまったのが間違いのもとで、石鹸か？と思う程固まってしまった。
もちろん不味い。
というより、グレープの味がかすかに感じられる程度で、なんか固いものを食べているだけ。
もう少し煮詰めるか砂糖を入れるかした方がよかったか。
というより、寒天の量が少なかったら美味かったのかもしれない。

～ガジュツと粉寒天～

TVに思いっきり影響を受けて、粉寒天とガジュツを飲んでて、
残りが少なくなっていたので、追加注文したのが届く。
効果があるかはよく分からない。。。

ガジュツは結構前から飲んでいて体重は増えていないので効果あるのかも？
寒天はあまり食べてないので何とも言えない。
ただ、基礎代謝を測ったら1,900kcalを超えていたので効果あったかもしれない。
今朝測ったらまた1,800台になっていたが・・・

珈琲寒天

【作り方】
コーヒーを濃い目に淹れて、粉寒天と黒糖を溶かし冷却。

【感想】
期待通りの味ではなく、微妙。
コーヒーの味もいまいち冷やした寒天に合わない。
ちなみにコーヒーはEXCELSIORのブルーマウンテンブレンド。
黒砂糖の甘さがしっくりこないのかも。

ペプシ寒天

　

【作り方】
ペプシを沸騰させて粉寒天を溶かし冷却。
冷蔵庫にTROOPERの様に整列しているペプシを少しでも消費。

【感想】
紅茶寒天と見た目は一緒だが、材料はペプシツイスト100％。
で、不味い、ひたすらマズイ！
しかもペプシのみで作られてるから糖分沢山。
ダイエットにもならないし、完全に失敗作。
こないだまとめて作って、まだまだ沢山あるが…

紅茶寒天

【作り方】
マスカットティーを濃いめにいれ、
砂糖と粉寒天を溶かし冷却。
沸騰させて溶かすとか面倒な事はしない。

【感想】
寒天が少なくベチャベチャ…
味は比較的まとも。
決して美味くはないが。
砂糖はもちっと多くてもいいか？