Patisserie ANA PREMIUM

ANAのastyleで、Patisserie ANA PREMIUMというサイトがオープン。
売っている商品はチーズケーキで、素材にこだわって作られたらしい。
ビンに入っていて、6個セットで5,000円とちょっと（かなり）高い。

折角なので、紹介文を下記に転載。

瓶の中で白、クリーム、こげ茶のグラデーションになったクリームチーズケーキ。この三層は味と食感を追求して緻密な計算から生まれたゴールデンバランスなのです。まずは瓶の底まで一気にスプーンを差し入れてひと口味わってください。まろやかでコクのある濃厚なクリームチーズとさわやかな酸味のサワークリームが舌の上でふわっととろけて混じり合い、香ばしいグラハムクッキーのサクサクと心地よいアクセントを奏でます。異なる３つの食感が見事に調和した、かつてないスーパーとろけるチーズケーキ。繊細な風味や香りも瓶の中に封じ込めて、新鮮なままお手元にお届けいたします。

リッチドーナツ

【店名】 ミスタードーナツ
【最寄り駅】 イロイロ
【行き方】 全国各店のミスド
【感想】 柔らかい食感で甘さもしつこくなく食べやすいドーナツ。
ただ、柔らかさをだすためか、やや生地がスカスカした感じ。

★★★

一元屋のきんつば

【店名】 一元屋
【最寄り駅】 半蔵門
【行き方】 半蔵門駅から歩いて1分。
【感想】 甘さ控えめで、塩気はやや強め。しつこくなく食べやすい。小豆も粒がたっていてしっかりした食感。

★★★

Saint Valentine

妻からバレンタインのチョコレート


1つ目はレダラッハのチョコレート
犬（？）の顔をしたかわいいチョコレート


2つ目はオリオール・バラゲのチョコレート。
スーッと消えていくような、なめらかな舌触りが絶妙。


3つ目は同じくオリオール・バラゲから柚子のチョコレート。
オリオール・バラゲの柚子のチョコレートは柚子の香りがフワッと香り、味もいやみなく美味しい。

～～ スイーツ vol.44 ～～

バールショコラ	丹波 ギュイ エンヌ ウフ アラシード ピッテド ショコラ 　※左上から時計回り

【店名】 モンサンクレール
【最寄り駅】 自由が丘
【行き方】 自由が丘駅から歩いて10分ほど。地図はこちら。
【感想】 買い物に時間がかかり、夕方（6時頃）買いに行ったら既にケーキは売り切れていたので、仕方なく焼き菓子などを購入。
バールショコラはミルフィーユをチョコでくるんだお菓子。外側のチョコレートがまぶしたチョコレートパウダーがバラバラとこぼれ、中のミルフィーユも崩れるので、少々食べづらい。味自体は、普通のミルフィーユにやや濃くのあるチョコレートをつけたという感じで、普通。
丹波はパウンドケーキに（おそらく）丹波の黒豆を使用したもの。あまり黒豆がマッチしていなかった。
残り3つはまだ食べていない・・・

★★★

～～ スイーツ vol.43 ～～

【店名】 パティスリーマリアージュ
【最寄り駅】 不明
【行き方】 新宿の伊勢丹に週変わりのスペースに入っていた
【感想】 味は優しい感じの味で食べやすい。しつこくなくスッキリした感じ。

★★★

～～ スイーツ vol.42 ～～

【店名】 Toshi Yoroizuka
【最寄り駅】 恵比寿
【行き方】 恵比寿駅から徒歩10分
【感想】 生クリームがあまり甘くなく、牛乳のような感じの味。前日のチューボーですよ！の街の巨匠として紹介されたシュークリームは、当然のように売り切れ。


お店の外観


地図

★★★

ブルーベリータルト

軽井沢の万平ホテルのカフェテラスでブルーベリータルト。
ブルーベリーがプチッとして美味しい。

万平ホテルといえばジョン・レノン。
このカフェテラスのロイヤルミルクティーはジョンもお気に入りだとか。

チーズスフレ

六本木ヒルズのノースタワーにある89（eighty-nine）でチーズスフレ。
萩の月を温かくしたような感じ。

ひな祭

ひな祭という事で、銀座コージーコーナーのデコレーションケーキ。

チョコレート

Pierre Ledent（ピエール・ルドン）のチョコレート。
3段になっていて、15個入り。


Oriol Balaguer（オリオール・バラゲ）のチョコレート。
6個入り。

～～ スイーツ vol.41 ～～

【店名】 DOUGHNUT PLANT（自由が丘店）
【最寄り駅】 自由が丘
【行き方】 自由が丘から徒歩3分
【感想】 とにかく大きいドーナツ。男性の手のひらの大きさくらいもある大きなドーナツ。写真はバニラビーンズ320円。甘さはかなり甘い。

★★★

～～ スイーツ vol.40 ～～

【店名】 日本橋三越B1菓遊庵（打吹公園だんご）
【最寄り駅】 三越前
【行き方】 日本橋三越B1
【感想】 菓遊庵で各地のお土産が売っている中、鳥取の打吹公園だんごを。小さい三色の団子。

★★★

～～ スイーツ vol.39 ～～

【店名】 CAEF & CAKE MOZART JIYUGAOKA
【最寄り駅】 自由が丘駅
【行き方】 自由が丘駅前
【感想】 自由が丘のバス停前にあるモーツァルトのケーキ。素朴な感じのケーキ。

★★★

～～ スイーツ vol.38 ～～

【店名】 夢ある街のたいやき屋さん
【最寄り駅】 戸越銀座駅
【行き方】 戸越銀座駅から戸越銀座商店街を西へ。
【感想】 いつの間にか出来た、たい焼きやさんでたい焼きを。

★★★

～～ スイーツ vol.37 ～～

【店名】 JEAN-PAUL HEVIN
【営業時間】 10:00～20:00
【電話番号】 03-3351-7882
【最寄り駅】 新宿駅
【行き方】 新宿伊勢丹本館地下１階。
【感想】 バーでは、10:00～13:00の間、ショコラショーとブリオッシュのセットがメニューにある。ブリオッシュをちぎってショコラショーにつけて食べると美味しい。ただ、ブリオッシュだけを食べると意外に普通のパン。

★★★

～～ スイーツ vol.36 ～～

【店名】 資生堂パーラー
【場所】 新宿伊勢丹地下1階（新宿駅）
【感想】 下のタルトタタンは甘すぎずさっぱり。他2つはイマイチ。

★★★

～～ スイーツ vol.35 ～～

【店名】 ビアード・パパの作りたて工房
【場所】 渋谷駅東口店（渋谷駅）
【感想】 いつも行列と甘い匂いのする、渋谷のビアード・パパでシュークリームを。5個入りで630円（税込）と安い。シューがサクサクとして結構硬い。

★★★

～～ スイーツ vol.34 ～～

【店名】 BUZZSEARCH
【場所】 ecute品川内（JR品川駅内）
【感想】 イチゴのタルトとマンゴーのタルト。かなり大きなタルト。よくある、安い、大きい、不味いという典型的なケーキ。

★★★

～～ スイーツ vol.33 ～～

【店名】 ミクニギンザ
【場所】 松屋銀座地下1階（最寄駅：銀座駅）
【感想】 左上から時計回りにケーキの名前が、ワインのムース、ピラミッド、ノア。ワインのムースは上に八角が乗っていて、スパイスが利いたムースもちょっと変わった味。ワインの感じはあまりしない。ピラミッドは4面が硬いチョコレートでかなり食べにくい。ノアは胡桃の味がかなり強い。

★★★

～～ スイーツ vol.32 ～～

スタバのケーキ。名前は忘れたけど、何とかモンブランとかそんな感じ。
期待していなかったけれど、意外にそこそこ美味しかった。
まぁ、もちろんケーキ屋のケーキの方が美味しいけれど。

～～ スイーツ vol.31 ～～

【店名】 ドルチェファブリガ（AMEDEI）
【場所】 銀座三越地下1階（最寄駅：銀座駅）
【感想】 チョコレート屋で併設されているケーキ売り場でチョコレートケーキを。甘いチョコレートケーキかと思いきや、甘さ控えめのビターな感じのケーキ。左のケーキはラズベリーが入ったケーキ。これはそこそこ甘い。真ん中のケーキは中に苦いコーヒーゼリー（？）が入っている。右は典型的なチョコレートケーキ。甘そうだが意外に甘くない。

★★★

～～ スイーツ vol.30 ～～

【店名】 宗家 源 吉兆庵
【場所】 品川アトレ内
【感想】 粋甘粛という名前で売っている。干し柿の中に白餡が入っている。ただ、干し柿の味がイマイチ薄く、中の白餡も控えめな味なので、全体としてもぼんやりとした感じになっている。もう少し干し柿の味にインパクトがあった方がよかった。

★★★

～～ スイーツ vol.29 ～～

【店名】 木村屋總本店
【場所】 中央区銀座（最寄駅：銀座）
【感想】 おなじみ木村屋であんぱん。5種類1パックで、中は桜、けし、小倉、うぐいす、白の5種。白、うぐいすは微妙。桜が一番あんぱんらしさが出ていて美味しい。

★★★

～～ スイーツ vol.28 ～～

【店名】 欧風菓子クドウ
【場所】 港区南青山（最寄駅：表参道）
【感想】 表参道駅の一番青学に近い出口（B1出口）から出て、CoSTUME NATIONALのある通りに入り左側。味はどれもあっさりした感じで、くどさがなく食べやすいが、物足りなさも。右上のは紫いも（？）のケーキでこれは美味しかった。
左上のはチェリーのタルトのようなケーキだったが、オーダーしたのはブルーベリーのタルトだったので残念。間違って詰められているのに気付かなかった。

★★★

～～ スイーツ vol.27 ～～

シューアラクレーム / ヴァレンシア / アカプルコ
【店名】 パティスリー ジャン・ミエ 松屋銀座店
【場所】 中央区銀座（最寄駅：銀座）
【感想】 松屋銀座地下1階にあるお店。真ん中のヴァレンシアはオレンジが中に入っていてさっぱりしていて美味しい。

★★★

～～ スイーツ vol.26 ～～

アトレ上野にあるリモネッロでモンテビアンコを。
モンブランをイタリア語にしただけ？？？
中に栗が入っている。

★★★

～～ スイーツ vol.25 ～～

【店名】 ピエール・エルメ・パリ
【場所】 渋谷区神宮前（最寄駅：表参道）
【感想】 表参道から青学方面に出て、青学の向かいにあるラ･ポルト1階にお店がある。～～ スイーツ vol.14 ～～で買っていないケーキを購入。今回選んだケーキはどれもイマイチ。

★★★

～～ スイーツ vol.24 ～～

エクレア（キャラメル） / エクレア（ショコラ）　ともに315円（税込）
ショコラモンブラン　945円（税込）
【店名】 GRAND-PLACE
【営業時間】 8:00～22:00 （日祝 8:00～20:00）
【電話番号】 03-3447-7077
【最寄り駅】 品川駅
【行き方】 JR品川駅内
【感想】 エクレアはショコラ味の方は特に甘さが控えめで美味しい。キャラメル味も中がカスタードクリームだけど、そのカスタードも甘さが控えめで意外に美味しい。
ショコラモンブランは、外見と名前からは柔らかそうに見えるが、実はこれはチョコの塊なのでかなり硬い。フォークで切るというより、割るといった感じ。そして、かなり甘い。こちらはちょっとイマイチかも。

★★★

～～ スイーツ vol.23 ～～

【店名】 JEAN-PAUL HEVIN
【営業時間】 10:00～20:00
【電話番号】 03-3351-7882
【最寄り駅】 新宿駅
【行き方】 新宿伊勢丹本館地下１階。新宿駅からは地下道を通れば傘なしで行ける。
【感想】 ～～ スイーツ vol.1 ～～ではチョコを買ったが、今回はケーキを購入。3種類買ったが、どれも普通のチョコケーキという感じで、ほとんど味に差がない。チョコレート屋さんなのでケーキに期待しても仕方ないか。ただ、チョコに比べれば安い。

★★★

～～ スイーツ vol.22 ～～

コートダジュール

【店名】 LE PATISSIER TAKAGI
【場所】 渋谷区渋谷（東横のれん街）
【感想】 ～～ スイーツ vol.5 ～～に続き、再びタカギのケーキ。今回はホワイトチョコレートとピスタチオのソースにラズベリーかフランボワーズのジュレが入ったケーキ。すっぱ甘い感じのケーキだが、味のバランスがイマイチ。ちなみに、ケーキの上に乗っている海老のように見えるのはチョコレート。

★★★

～～ スイーツ vol.21 ～～

【店名】 DON SABATINI
【場所】 羽田空港 第2旅客ターミナルビル4F
【感想】 MELE（メーレ）というケーキでリンゴのスライスを焼いた物が乗っている。味はまぁ空港で食べるものなので、特に美味しいという物でもなく。このお店のカウンター席は出発ロビーの上にあるので、出発ロビーを眺める事が出来る。滑走路や海は見えない。ただ、カウンター席は喫煙席なのが難点。

★★★

～～ スイーツ vol.20 ～～

六本木のBAR DEL SOLEにてカプチーノとドルチェのセット。
バール・デル・ソーレはエスプレッソで有名だけどあえてカプチーノを選択。
カプチーノに描いてくれた絵はイルカの絵。この絵が目当てであえてカプチーノに。
今度行ったら絵のリクエストでもしてみよう。

～～ スイーツ vol.19 ～～

【店名】 和光チョコレートショップ
【場所】 中央区銀座4丁目（最寄駅：銀座）
【感想】 どれもおとなしい感じの味で、クセがなく非常におとなしい感じ。アールグレイもアールグレイの風味がふんわりとする感じ。チョコレートはどれも値段が一緒で、1つ231円（税込）で、テイクアウトは5個以上から。チョコレートは以下のとおり。上左：モカ、上中：モンブラン、上右：マラカイボ、下左：アールグレイ、下右：グアナラ。

★★★

～～ スイーツ vol.18 ～～

【店名】 銀座立田野本店
【場所】 中央区銀座7丁目（最寄駅：銀座）
【感想】 老舗の立田野であんみつをオーダー。くろみつが甘すぎず、べとべとした感じもなく美味しい。白玉などは追加料金でトッピング可能。餡もつぶあんとこしあんの選択が出来る。求肥が美味しい。

★★★

～～ スイーツ vol.17 ～～

【店名】 ピエール・エルメ・パリ
【場所】 渋谷区神宮前（最寄駅：表参道）
【感想】 1階にショップに売っている板チョコ。1,460円（税込）もする。ただ、普通にチョコを買いに行けば1つ300円位するので、それを考えればそれほど高くない。で、このチョコはミルクチョコでなめらかな味でクセがなく美味しい。チョコレート屋のチョコは色々な味があってそれはそれでよいが、単純に美味しいチョコを味わいたかったらこういうのも良いかも。

★★★

～～ スイーツ vol.16 ～～

たまにはハーゲンダッツのアイスでも。
この秋新作のショコラクラシック。以前、チョコレート味があったと思うけれど、それと比べると甘さが控えめ。まぁ、とはいえ単なるハーゲンダッツのカップアイス。

★★★

～～ スイーツ vol.15 ～～

【店名】 Peltier
【場所】 渋谷区神宮前（最寄駅：明治神宮前）
【感想】 表参道と明治通りの交差点から246方面へ表参道の右側を少し歩いたところにある。カタログギフトでもらったケーキセットを注文。ケーキ1種（ただし473円以下から選択）、チョコ2つ（店員が勝手に2つセレクト）、コーヒーゼリー（日替わりらしい）と飲み物1つ（630円以下から選択）のセット。味については普通な感じ。甘さは強くなくシンプルな感じ。立地条件が良いから味で勝負という感じではないかも。

★★★

～～ スイーツ vol.14 ～～

アンヴィ / キャレマンショコラ / モンブラン

【店名】 ピエール・エルメ・パリ
【場所】 渋谷区神宮前（最寄駅：表参道）
【感想】 表参道から青学方面に出て、青学の向かいにあるラ･ポルト1階にお店がある。2階はチョコレートのイートインでケーキはテイクアウトのみ。で、3つとも変なクセがなく美味しい。アンヴィは甘さが強く、フルーツが色を添えている感じ。キャレマンショコラは上に板チョコが乗っていて、フォークが通らず食べづらい。また、その板チョコの上に金箔が貼ってある。モンブランはほんのりと栗の味がする。栗の味が強いのが好みだと物足りないかもしれない。値段は3つとも630円（税込）。

★★★

～～ スイーツ vol.13 ～～

【店名】 和光 別館 グルメ&ケーキショップ
【場所】 銀座4丁目（銀座駅から銀座4丁目交差点に出てすぐ）
【感想】 銀座といえば和光。その和光がケーキやらチョコレートやらを何故か売っていて、前から気になっていた。そこで、銀座による機会があったのでついに購入。なお、チョコレートショップは本館、別館ではなくチョコレートショップとして独立している。こちらも機会があったら行ってみよう。で、今回のケーキは3つも購入して食べ比べしてみたが、うまくまとめようとしている感（クセがない）が強く、ちょっと淡泊な感じ。決して悪くはなかったが、やはり餅は餅屋か。ちなみに3つとも630円（税込）。

★★★

～～ スイーツ vol.12 ～～

【店名】 亀屋万年堂 戸越銀座店
【場所】 戸越銀座商店街（戸越銀座駅前）
【感想】 8月限定の赤しそ大福というのが売っていたので、思わず購入。普通の大福に赤しそを混ぜたような感じ。何故だか分からないが、手作り感がなく工場で大量生産したような印象を受けあまり美味しくない。味が画一的だからだろうか。

★★★

～～ スイーツ vol.11 ～～

【店名】 牛角 戸越銀座店
【場所】 戸越銀座商店街（戸越銀座駅から商店街を東へ1分）
【感想】 牛角のデザートと言えば牛角アイスだった（と言うかそれしかなかった）が、いつの間にかキーウィシャーベットという商品が出来ていたので、早速食べてみる。あまりキーウィの味はせず薄味。たまに氷がダマのように入っているので食べづらい。牛角アイスの方が良い。

★★★

～～ スイーツ vol.10 ～～

【店名】 青柳
【場所】 戸越銀座商店街（戸越銀座駅から商店街を西へ1～2分）
【感想】 夏なので、夏っぽいデザインのお菓子を選択。右上は鮎が2匹泳いでいる。鮎は小豆の味。和菓子は季節感があってよいと思う。まぁ、日本人が作っているわけだから当然で、欧米の人が見たら季節感もないだろうけど。

★★★

～～ スイーツ vol.9 ～～

メロンのゼリー / マンゴーのプリン

【店名】 ペニンシュラ
【場所】 三越本店新館地下2階
【感想】 香港のペニンシュラホテルのスイーツ。
メロンのゼリーはメロン自体の味がイマイチ。味は意外とすっきり。甘さは控えめ。メロンの甘さもないけど。
マンゴープリンはちょっと大きめで1人用というより2人サイズ。値段も1,200円と高額。
味は濃厚で結構美味しい。ただ、一人で全部食べると味が濃いので飽きてくると思う。

★★★

～～ スイーツ vol.8 ～～

三越本店でやってた「世界のホテル 逸品グルメフェア」にて帝国ホテルのガルガンチュワのイチゴショートを購入。大きさは小さめ。しかし、値段は840円（税込）。
味は甘さも控えめでおとなしい感じ。まぁ、ケーキはケーキ屋で。

★★★

～～ スイーツ vol.7 ～～

電車が動かないので、渋谷から明治通りを北上。
電車待ちのついでに、ヤケになって原宿でクレープ。
地震でも起きないとクレープを食べる事にはならなかったかと。
それ以前に、原宿に来ないか。

★★★

～～ スイーツ vol.6 ～～

フルーツの乗ったチーズケーキのタルト

渋谷のCassina ixc.のカフェスペースでタルトとコーヒーを注文。
これ目当てにきたわけではなく、電車が全て運行中止なので時間潰しに。
んで、タルトは甘くなく、のっかているフルーツも甘さ控えめでさっぱり。
コーヒーは普通のコーヒー。
まぁ、家具屋なので過度な期待をしてはいけないか。
服屋の靴みたいなもの？？？

★★★

～～ スイーツ vol.5 ～～

サンテチエンヌ / サンジェルマン

最近はすっかりどこでも変えるようになってしまったLE PATISSIER TAKAGIでケーキを2つ購入。
最近勢いのあるフランス勢の今シーズンの活躍を期待してサンテチエンヌとサンジェルマンを。
サンテチエンヌはフランボワーズ（おそらく）とチョコのケーキ。
しっとりというより、ちょっとベチャベチャした感じで、ちょっと食感はよくない。。。
また、甘さも少し強くクドイ。

サンジェルマンはフランボワーズ（たぶん）のムース。
甘さ控えめで食べやすい。
ま、定番ですね。

★★★

～～ スイーツ vol.4 ～～

SHIMIZUのブランデーケーキを購入。
以前ノーマルのブランデーケーキを買ったので、チョコレート味を購入。
ノーマルに比べるとブランデーの風味が薄く、チョコレートの風味が強い。
ただ、ショコラに比べるともちろんチョコレートの風味は薄く、やはり基本はブランデーケーキ。

★★★

～～ スイーツ vol.3 ～～

龍華のマンゴー杏仁豆腐。
新宿京王百貨店に出店してたところで購入。
お店は浅草橋にあるらしい。
100gで252円。

【感想】
マンゴーの味が濃く濃厚。
杏仁豆腐というイメージはあまりない。

★★★

～～ スイーツ vol.2 ～～

名前忘れた / ショコラ・ショー / スフレショコラ 　

六本木ヒルズがオープン時には鬼の様に並んでいた、LE CHOCOLAT DE H のカフェでケーキ、チョコレートドリンク、スフレ、コーヒーを注文。
今ではほとんど並ぶことなくあっさり入店。ブティック（テイクアウト）は全く並ばず買える。
サロン（カフェ）は時間帯によっては、数組分待つかも。ただ、店内でないとこの時期は暑い。テラス席とか論外。

ケーキは味が薄く、印象も薄い。決して不味くはないが、取り立てて美味くもない。
やはり、チョコレート屋のケーキはどこもイマイチ。

ショコラショーはかなり飲みやすく作ってある。ただ、カカオの香りはもちろんするが、チョコレートの味を強く感じたい場合はちょっと物足りない。

スフレはしっとりしていて、味はそれほど濃くない。
大きさも小さく、ちょっと物足りない。

【店名】 LE CHOCOLAT DE H
【営業時間】 Boutique 11:00～20:00　Salon 12:00～21:00（20：30 L.O.）
【電話番号】 03-5772-0075
【最寄り駅】 六本木駅
【行き方】 ヒルズからけやき坂へ。Louis Vuittonの下。雨が降っていると傘が必要。

★★★

～～ スイーツ vol.1 ～～

ちょっとアクセントの強いチョコが多いジャン・ポール・エヴァンで、ショコラとオレンジリキュールのチョコを。
オレンジリキュールの方は予想通りクセが強い。ショコラの方は甘さが控えめでカカオが効いて美味しい。

【店名】 JEAN-PAUL HEVIN
【営業時間】 10:00～20:00
【電話番号】 03-3351-7882
【最寄り駅】 新宿駅
【行き方】 新宿伊勢丹本館地下１階。新宿駅からは地下道を通れば傘なしで行ける。

★★★